Definir o preço certo para seus produtos naturais é um equilíbrio delicado entre cobrir custos, manter competitividade e garantir lucratividade. Neste guia, vamos desmistificar o processo de precificação.
1. Entenda os Componentes da Precificação
Toda precificação deve considerar:
- Custo do produto: Preço de compra + fretes + impostos
- Custos fixos: Aluguel, salários, contas básicas
- Margem de lucro desejada: Geralmente entre 20-40% para produtos naturais
- Concorrência: Pesquise preços praticados na região
Dica Nutify
O sistema Nutify calcula automaticamente o preço de venda sugerido com base nos seus custos e margem desejada, facilitando esse processo.
2. Estratégias de Precificação por Tipo de Produto
| Tipo de Produto | Estratégia Recomendada | Margem Sugerida |
|---|---|---|
| Produtos básicos (arroz, feijão) | Preço competitivo (próximo ao mercado) | 15-25% |
| Produtos diferenciados (superfoods) | Margem maior pela exclusividade | 30-45% |
| Produtos perecíveis | Ajuste dinâmico conforme validade | 20-35% |
| Produtos sazonais | Preço mais alto na alta temporada | 25-40% |
3. Psicologia de Precificação
Técnicas que influenciam a percepção de valor:
- Preços terminados em 9: R$19,90 parece mais atraente que R$20,00
- Destaque para economias: "Economize R$5" em vez de apenas mostrar o preço
- Opções múltiplas: Ofereça tamanhos diferentes com preços variados
- Pacotes: Combos de produtos com desconto para aumentar o ticket médio
4. Monitoramento e Ajustes
A precificação não é estática. Monitore regularmente:
- Rotatividade dos produtos
- Mudanças nos custos de fornecedores
- Sazonalidades e tendências do mercado
- Feedback dos clientes sobre preços